Бизнес Клуб Личный сайт Личный сайт

Архивы за месяц Январь, 2015

Фарфелах

Фарфелах

Ингредиенты: 2 ст.л.  манной крупы 300 г.  пшеничной муки 3 куриных яйца соль по вкусу Яйца разбить в тарелку, посолить и хорошо взбить. Положить в широкую миску манную крупу, чайной ложкой набрать немного взбитых яиц, положить на манную крупу и хорошо растереть рукой так, чтобы яйцо обволокло крупу. Постепенно, добавляя […]

Еврейский куриный бульон (юх).

еврейский бульон-куриный юх

Куриный юх — так, кажется, называется на языке идиш это кулинарное чудо. И не станете вы слишком оспаривать, что в русской «юшке», есть что-то общее с этим самым еврейским блюдом. Да, жили мы рядом и слова у нас, уж если не общие, то очень похожие. Чего только стоит это еврейское […]

Как евреи строят бизнес

«Они познали одно — от ненадежности, от бесправия, от превратностей судьбы есть единственный щит, посреди колеблющейся, уплывающей из-под ног почвы единственная твердыня: деньги. Еврея с деньгами стража не задержит у ворот гетто, еврей с деньгами не воняет, никакой чиновник не напялит ему на голову смешной остроконечный колпак. Государи и власть […]

22 золотых правила бизнеса по-еврейски

Наверняка, каждый сталкивался в своей жизни с вопросом почему так много успешных предпринимателей евреев — что они такое делают и что у них такого есть чтобы добиваться подобных успехов. Во всей этой еврейской шумихе очень много стереотипов и не так уж много фактов. Начнем с того, что самым богатым евреем […]

Фаршированная рыба(гефилте фиш)

Гефилте фиш

Гефилте фиш – классическая фаршированная рыба по-еврейски. Вот о ней, королеве еврейского праздничного стола,  мне и хотелось бы вам рассказать. Не сомневаюсь, что вы слышали об этом блюде и оно неоднократно  упоминается  как в народном фольклоре, так и в художественной литературе! Сразу скажу, что рецептов, вернее, вариаций на тему  приготовления этого праздничного […]

Рецепты еврейской кухни

В моих жилах нет ни капли еврейской крови… Во всяком случае, документального подтверждения сего факта я не имею. Азохен вей! И все же, евреи постоянно присутствовали в моей жизни. Знакомые  мои и моей мамы, а также врачи, друзья, сослуживцы. Много их встретилось на моем пути. Одни меня лечили, помогали, учили, а […]


Реклама Личный сайт Личный сайт